小时候吃的月饼,没有太多馅料的,只有五仁月饼,而且只有中秋节才能吃到,平日里是没有人卖的,所以我从小就喜欢吃五仁馅的月饼,还有就是奶奶吃的那种薄片月饼。
再长大以后,月饼的种类开始多起来,有豆沙、莲蓉蛋黄、水果等等,外观是焦黄中带点金黄的颜色,饼正面会印上对应口味的字而不是团和圆。
不过,我后来也爱上了水果味的月饼,因为真的很甜,而且饼里的馅料像水晶一样透明,有红的(草莓或者桃子味)、绿的(哈密瓜)、黄的(凤梨味)很多颜色,好看的很。
说到怪味月饼,咱也吃过不少,菜馅月饼,吃到的第一口就感觉:这个感觉很上头!!满嘴的韭菜味,味道完全不输给三鲜馅饺子。小龙虾月饼,这个月饼要趁热吃,刚从出炉的月饼外皮非常酥脆,里面有四五只完整的龙虾和鲜肉搭配!!超Q弹!竹炭月饼看着就像蜂窝煤。还有菊花普洱月饼,这大概是懒人最爱的月饼了吧,咬一口,然后喝一口热水,嘴里立马泡出一口茶,连茶壶都省了,可方便了。
最喜欢的还是小时候吃的圆盘芝麻五仁月饼,现在基本上看不到了,可能手艺失传,也可能老板觉得这个不如新样式的月饼赚钱。
总之,那是我小时候吃过最好吃的月饼,也是中秋节不一样的回忆。 |