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【粽子节】幼时的一些回忆

以下都是个人记忆里的真实回忆,也可能是很多老哥的共同回忆

从记事起,端午就是我最喜欢的节日。可以说在老家只过三个节日,一是过大年,二是元宵节,三便是端午节。因为作为孩童正是什么都想吃的年纪,而恰好只有这三个节日才有很多好吃的。过年和元宵挨得太近,过年期间美食自然没有那么珍贵,而端午出现在青黄不接的时节,在物资匮乏的年代,遇到馋如猫的我,自然有着很高的期待。

自小跟着爷爷奶奶生活,记忆里的端午节,头一天就会去摘粽叶。这个活通常是由我们小孩组团翻山去河边,大家都会很兴奋,意味去玩水,意味着明天可以吃好吃的。

在第二天早饭过后,奶奶就会忙着处理粽叶,以及前一天晚上泡上的糯米。我们这儿吃粽子口味以咸鲜为主,所以会弄些腊肉一起包在里面。通常没有甜的,会有什么调料都不放的,单纯吃粽叶的清香,我们称为白粽,大概就是这两种为主了,可水煮可蒸着吃。

爷爷会去取一支腊猪脚,生火将它烧洗后和自家弄的干笋炖煮,不需要过多调料,焯水后放点生姜大蒜就好了。搭上自家种的辣椒做糊辣椒蘸水,想到这满口生津,外加上炒几个菜就可以过端午了。

那时的条件远没有现在好,可是深夜回想起幸福感满满,多想回到小时候。

人生之事不如意者十之八九,有一二分便够了。这一二分也是生的信念,也是活的意义。提前祝大家端午安康。

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评论26
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浪琴 05-26 显示全部楼层 +10米
老哥节日快乐
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浪琴 05-26 显示全部楼层 +10米
看着好好吃
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看饿了
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一看就好吃
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美滋滋
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很好吃
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多吃点
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可以的
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欧意 05-25 显示全部楼层 +10米
不错哦
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很是不错
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